Nutrizione & Corretta Alimentazione
Cerca nel sito
Notizie
Pesantezza, gonfiore e stanchezza dopo le vacanze? Ecco i cibi detox
22.08.2016 19:45
Se vi sentite gonfie e avete preso peso, ripristinate subito un regime alimentare sano e fatevi dare una mano dai cibi detox! In questo post troverete l’elenco dei cibi perfetti per depurarsi e disintossicarsi, più qualche ricettina!
Verdure detox: finocchi, carciofi, fagiolini, asparagi, broccoli,...
———
Processo di gelatinizzazione e retrogradazione
10.05.2016 16:55
L’amido è un polisaccaride complesso insolubile in acqua, utilizzato come riserva nelle cellule vegetali. Rappresenta la più importante fonte di carboidrati disponibili all’assorbimento ed utilizzabili dal metabolismo cellulare umano.
Si trova in gran quantità nei tessuti vegetali come tuberi, nei...
———
Cos'è e come gestire la fame nervosa
25.04.2016 22:12
La "fame nervosa" è un termine comune per definire quello che gli studiosi del comportamento alimentare definiscono EATING EMOZIONALE, ovvero "la situazione vissuta da quei soggetti che mescolano le emozioni con l'assunzione di cibo e usano il cibo per far fronte alle emozioni...
———
Reazioni crociate tra pollini e alimenti
31.03.2016 15:56
L’inalazione di alcune sostanze, gli allergeni, contenuti nei pollini oppure negli acari della polvere provoca in soggetti predisposti i noti sintomi di raffreddore, di congiuntivite o di asma bronchiale. Un numero crescente di pazienti che soffre di queste allergie ha però la brutta sorpresa di...
———
Come riconoscere il vero "integrale"
14.03.2016 20:04
Spieghiamo un primo elemento fondamentale: l’origine della farina.
Inizia tutto dal chicco di grano, costituito da varie parti: – il guscio esterno, che contiene le fibre, vitamine del gruppo B e i minerali; – l’endosperma, ossia la “polpa” del chicco, che contiene amido, proteine e vitamine...
———
Gonfiore e dolore addominale? Forse la soluzione è una dieta low FODMAP
27.01.2016 15:13
Molte persone soffrono di fastidiosi sintomi gastrointestinali: gonfiore, senso di distensione, dolore diffuso, aria, diarrea che si alterna a stitichezza. Spesso si parla di affezioni idiopatiche senza una causa accertata che prendono il nome di Sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS da Irritable...
———
Alimentazione in menopausa, quali sono i cibi alleati
25.01.2016 14:15
Per menopausa si intende l'interruzione dell'attività ciclica uterina (ciclo mestruale). La menopausa fisiologica compare solitamente in una età compresa tra 45 e 55 anni.
La menopausa precoce è quella che compare prima dei 40 anni, essa può verificarsi sia per cause naturali sia indotte...
———
Ma quanto ci costa un drink in termini di calorie???
30.11.2015 15:41
Confronto calorico tra bevande alcoliche e cibi
———
Ciclo mestruale ed alimentazione
09.11.2015 15:49
Ridurre irregolarità mestruali, ma anche crampi e alterazioni dell'umore tipici di “quei giorni” si può. Basta seguire la dieta giusta.
Lo squilibrio alimentare è una delle cause più frequenti di alterazioni del ciclo mestruale. Un corretto bilancio di vitamine, minerali e altri nutrienti preziosi...
———
L’olio di palma: demonizzazione non sempre lecita
29.10.2015 14:33
Prima di tutto, iniziamo a vedere cos’è l’olio di palma. All’interno dei prodotti industriali possiamo trovare 2 differenti varianti: l’olio di palma o l’olio di palmisto. Il primo è estratto dalla polpa del frutto, il secondo dal seme. Tutti e 2 sono oli vegetali SATURI NON IDROGENATI, ricavati...
© 2015 Tutti i diritti riservati.